时间:2021-3-2来源:本站原创 作者:佚名 点击: 61 次
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博山区

博山区地处山东省中部,淄博市南部,总面积平方公里,人口45万,辖7个镇、3个街道和1个省级经济开发区,共个村(社区),是县委书记的榜样—焦裕禄的故乡,是国家级风景名胜区、国家文化出口基地、国家级城乡融合发展试验区、中国泵业名城、中国琉璃之乡、中国鲁菜名城。

博山是一座正在转型升级、充满发展活力的工业城市。目前已形成机电泵业、汽车智造、健康医药、新型材料、精密铸造五大主导产业,全区规模以上工业企业家,高新技术企业31家,高新技术产业产值占比达到47.14%,被确定为国家火炬计划泵类产业基地、国家级玻璃制品外贸转型升级示范基地、山东省高端装备制造产业基地、山东省优质泵类产品生产基地、山东省新型耐火材料外贸转型升级示范基地。

博山是一座历史悠久、底蕴深厚的文化旅游城市。博山陶琉文化、孝文化、饮食文化源远流长。博山是我国有遗址证明琉璃产业发展最早的地方,有着“世界琉璃在中国,中国琉璃在博山”之称,是科技史学界公认的“明清时代琉璃制造中心”。

博山是鲁菜的重要发源地,民间广泛流传着“待要吃好饭,围着博山转”的谚语。被誉为中国鲁菜名城、中国鲁菜烹饪之乡。年9月份,中国烹饪协会授予博山酥锅“山东十大名菜”,授予博山“四四席”“山东区域十大名宴”。

博山是一座环境优良、宜居宜业的生态城市。“三面云山一面城,一江春水穿城过”,博山的字面意思就是多山,整座城市依山而建,山在城中、城在山中,全区山地面积多平方公里,有大小山头多个,其中海拔米以上的47个,海拔米的鲁中最高峰—鲁山就坐落于博山境内,全区森林覆盖率达到51.6%,城区绿化覆盖率达到46.7%。年1月份,博山区被国家工信部、民政部、卫计委三部委联合认定为“智慧健康养老示范基地”。

美器载美食,美食衬美器;食因器而绽放,器因食而多姿,年11月4日至6日,首届中国美食美器节暨第十九届博山美食节将于淄博市博山区举办。本次活动由中国饭店协会、博山风景名胜区管理委员会主办,师董会(北京)信息科技有限公司、山东华旅旅游发展股份有限公司、乡伴文旅集团承办,山东省饭店协会、淄博市饭店烹饪协会、博山区饮食行业协会协办。活动以“长城上的盛宴长城下的烟火”为主题,旨在进一步提升博山美食美器知名度和美誉度,推动文化旅游融合发展。

丰富的食物更需要美器来衬托,食物在食器中展现的姿态,也让吃饭这件事多了一番趣味与感官体验。

在物质生活不断进步的今天,对于吃饭,我们也不应该仅仅满足于吃饱带来的幸福感。把进食这件日常事变成一种美的享受,是对食物的尊重,也是对精致生活的追求。

这个秋天

一场视觉与味觉的狂欢盛宴

即将开启!

首届中国美食美器节暨第十九届博山美食节

将于11月4日—6日举办!

主题是“长城上的盛宴长城下的烟火”

期间将举办多项丰富多彩的活动

邀您一起

品美食、赏美器

先随小编一起来了解一下吧!

01

长城上的盛宴——

穿越时空的美食与美器

时间:11月1日前

地点:齐长城虎头段

拍摄及制作围绕“游齐古长城”“赏陶琉美器”“饮夜光美酒”“品博山美食”“看博山美景”为主线的宣传片,充分体现博山的历史传承和多样性文化之美。

02

品鉴交流会——

中国名宴“博山四四席”展示与品鉴

时间:11月4日18:30

地点:红叶柿岩酒店多功能厅

系统展示中华名宴博山四四席规制,每道菜的食材、烹调及特色。

03

首届中国美食美器节

暨第十九届博山美食节开幕式

时间:11月5日9:30

地点:红叶柿岩酒店多功能厅

04

老颜神街区饮食文化之旅——

鲁菜名厨现场制作百姓品尝

时间:11月5日

地点:老颜神美食街

邀请5位中国资深鲁菜名厨现场演绎10道经典鲁菜,烹制菜品邀请市民百姓品尝。

05

理想村美食美器创意集市——

传统特色小吃及陶琉美器展销

时间:11月5日—6日

地点:老颜神美食街

知名特色小吃企业、知名陶琉美器企业产品展销。

06

鲁菜博物馆——

“能吃的博物馆”开馆

时间:11月5日11:30

地点:鲁菜博物馆

07

共享品质生活——

美食遇见美器展

时间:11月5日

地点:鲁菜博物馆多功能厅

知名宾馆用瓷、宾馆用玻璃器皿、宴席琉璃摆台展示;知名餐饮企业单品及宴席展。

08

长城下的烟火——

“老城留痕,岁月有言”影像展

时间:11月5日11:50

地点:照相机博物馆

通过影像展的形式来展示博山的发展历程和历史文化轨迹。

09

美食与美器创新发展高峰论坛

时间:11月5日14:00

地点:红叶柿岩酒店多功能厅

围绕“美食美器文化”“美器的创新发展”“鲁菜的复兴”三大主题探讨交流;发布博山餐饮业发展调查报告;为六个TOP10授牌。

10

琉光溢彩之旅——

观赏陶瓷琉璃现场制作

时间:11月6日8:00

地点:各陶瓷琉璃企业

11

鲁菜振兴之路——

中国饭店协会特色菜系与地标美食专业委员会鲁菜主席团成立大会

时间:11月6日9:00

地点:红叶柿岩酒店D座会议室

12

未来共同体——

美食美器洽谈会

时间:11月6日10:30

地点:红叶柿岩酒店四楼会议室

13

博山民间厨艺选拔大赛

时间:11月6日

地点:老颜神美食街

举行博山本地的民间菜品制作大赛,展示博山民间厨艺文化底蕴。

14

音浪盛典——

体验音乐与美食的碰撞

时间:11月4日—6日

地点:老颜神美食街小广场

感受音乐与美食的双重冲击、碰撞和体验

15

遇见不一样的美食——网红探店

时间:11月5日—6日

地点:老颜神美食街、各餐饮企业

网红探店,现场体验特色美食。

16

把最好的给你——电商直播

时间:11月5日—6日

地点:鲁菜博物馆

设立直播间,通过电商平台进行现场直播。

11月5日,师董直播全程助力美食美器节带货,下载师董会APP即可观看现场盛况,还有更多优惠活动等你来领!

活动现场更有师董会导师、著名主持人刘小唯倾情加盟,采访淄博市领导,官方解读淄博特色产业、未来规划、旅游推荐等。本次活动由博山好APP与师董会直播间同步直播,欢迎下载观看!师董会在线直播间博山好APP安卓下载

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