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版日期：年10月11日上一期下一期 挖出故事亮鸭梨“名片”泊头市昌信种植专业合作社，位于泊头市齐桥镇南王庄村，拥有以鸭梨为主要种植品种的果树上百余亩，长年指导梨农科学栽培、无公害管理。在传统梨业市场竞争加剧的今天，合作社负责人王元昌怀揣着对传统农业特产的热爱，逆势而上，在本村昔日的历史故事中，提炼出了独具特色的品牌——三十土筐，为鸭梨打造出了一张别具一格的“文化名片”。 缘起，三十土筐梨 金九银十，正是丰收的季节。从泊头市驱车赶往南王庄村，沿途路边随处可见售卖、收购鸭梨的农用三轮车和大型水果运输车。 找到王元昌时，他正在院子里忙着收购本村梨农的鸭梨。黄灿灿的鸭梨堆成小山，芬芳的梨香扑面而来。 梯形的编织土筐上伸展出两片绿叶，浓浓的墨笔苍劲有力地书写着“三十土筐”四个大字，这就是王元昌特意请人为南王庄村鸭梨设计出来的商标。 为啥要叫“三十土筐”？他说，这个名字源自于南王庄村一段鲜为人知的历史。 全国鸭梨看河北，河北鸭梨看泊头。泊头鸭梨，特别是齐桥镇南王庄村的鸭梨，有着二三百年的种植历史，以皮薄肉细、脆甜无渣、多汁爽口而享誉盛名。 南王庄村前任党支部书记王华通说，上任伊始，他的上一任村党支部书记张俊义就给他讲述了一段“送梨”的故事。 那是在年的秋天，中共中央在天津召开会议。10月5日，当时的交河县（当时交河县属天津市管辖）人民政府收到了一封为会议提供鸭梨果品的电报。 时任交河县县长刘锡均带人来到齐桥镇。经过实地查看，决定选址在鸭梨种植面积最广、管理最好的百亩梨园采摘鸭梨。当时的村党支部组织8位生产队长、村里技术人员和“土专家”，本着个大、色黄、味美等标准，共采摘了30土筐的鸭梨，送往天津。在天津宾馆里，工作人员代表毛泽东主席和周恩来总理表示感谢并按市价付费。 “听说当时周恩来总理吃了俺们这儿的鸭梨之后赞不绝口，称赞鸭梨品质十分不错。”王华通的语气里透露着自豪。 他说，南王庄村的鸭梨好吃，除了管理技术好，还源自于村子得天独厚的地理位置。这里南依清凉江，东靠小白河，村庄再往南走便是蜿蜒的黑龙港河……这样的水环境为梨树的生长提供了天然的营养水，上软下实的土质锁住了梨树生长需要的养分。这样一方水土，造就了南王庄鸭梨甜嫩多汁的品质。 “原来一提梨，想都不用想，就说南王庄村。这边的梨星和别的梨星都不一样，个大、皮薄、梨星细。”王元昌说。无奈，鸭梨陷困境 三十土筐把梨送，还只是南王庄村鸭梨辉煌过去的一个缩影。 在村里的百亩梨园中，很多梨树已经扎根了数百年，即使是小树，也生长了四五十年。 上个世纪90年代，鸭梨于南王庄村村民，是可口的水果，更是致富的钥匙。那时，一亩地能产万斤梨，一户收入个把万元不是个问题。鸭梨，可是人见人爱的“金蛋蛋”。 在那个还需要缴纳农业税的年代，南王庄村一年就能向上缴纳70多万元，甚至比一个乡镇缴纳的总额都多。 鸭梨丰收时，村子里设置的收购点就多达20个，单是供给外贸，就能收到6万多箱梨。很多来自天津的大车来村里收梨，广州、深圳的客商也在村里专门设置了收购点。年，首届中国鸭梨节在泊头举办，中外来客还专门去到南王庄村游览参观丰收的梨园，在毛泽东、周恩来等国家领导人品尝过鸭梨的树下合影留念。 在经济效益的驱动下，越来越多的人开始种植鸭梨。 “其他地区开始纷纷效仿这儿的种植模式，肃宁、河间还有衡水深县等地的种植户也通过关系买到了鸭梨树苗子，回去种植。”王元昌介绍道。 做大规模、增加农业收益本是好事，可是，离开了人杰地灵的环境，管理技术再有所欠缺，尤其是有些人在利益的驱动下只追求产量而忽视了质量，市场上出现的泊头鸭梨，慢慢出现了问题。 “别的种植区没有收购点，摘了梨都拉来俺们这边卖。所有的鸭梨都写着泊头鸭梨，但有的质量和品质的确有差别。这些‘问题梨’供应到市场上，渐渐地把泊头鸭梨的口碑给带坏了，好多客户都不愿意来收梨了。”他回忆说，年以后，鸭梨就因为质量问题在市场遇冷了。一个标准箱的鸭梨从泊头运到广州，卖1箱梨赚的钱还不够1个箱子钱。 市场的遇冷，同样冰冻了人们的种梨热情。不少梨农任由鸭梨烂在地里，甚至刨掉了种植多年的梨树。即使在万般纠结后留下了梨树，也不似以前那般用心呵护，愈发懒得打理了。 “这就形成了恶性循环。梨不挣钱了，人们为了图省事就不用农家肥而是上化肥。这样结出来的果子质量不如以前，卖梨的钱都不够管理投入，人们就更不愿意管了。”现在，村里的年轻人们都外出打工，还留在村里种梨的，大都是50岁以上的中老年人。转变，找回梨味道 虽然收梨的20多年中，王元昌的收入一直在鸭梨的荣辱兴衰中起起落落，可是他心里，还是放不下这已经扎根在生命中的产业。尤其是如今，鸭梨还是村民的主要收入来源，而且梨树也不可能都连根拔起，数百年传下来的产业扔不得。 鸭梨陷困，如何解救？这些年他一直在思索。王卫也抱有同样的想法。 王卫是王元昌的本家弟弟，虽然从参加工作时就离开了村子，可从他心里，一直放不下家乡的父老，惦记着带给村庄几辈人幸福生活的鸭梨产业。 “农村要发展、农民要增收、农业结构要调整离不开科学技术，离不开‘互联网+’，离不开绿色发展、生态发展。近些年，现代农业在很多地方已经起步并发展得很好了。可是俺们村，还是按照传统思维种梨、卖梨，找一条适应市场的发展路子迫在眉睫。”虽然王卫并不种地，但是对农业的发展见解独到。 每次回到村里，他都要和王元昌探讨一番村里鸭梨的发展前景。可是，鸭梨并没有品种优势，而且大众口味趋于尝鲜，传统品种怎么才能脱颖而出呢？ 一次偶然，让他们的思路豁然开朗。今年4月份梨花盛开时，他们开车经过邻村三岔河村。花开似雪的梨园中，高高的观景台上，游客们时而往来穿梭，时而驻足拍照，很是热闹。 “现在卖产品，除了卖功能，还要卖文化。俺们也有梨花，而且鸭梨不仅口感好，还有文化故事，为什么不宣传一下呢？”通过对新媒体的接触、对农业政策的感悟，王卫这样提议。反复斟酌后，王元昌决定在故事中提炼出“三十土筐”的商标，做南王庄鸭梨的品牌。 “我们也考察过梨汁、梨膏等深加工产品，但是先期需要投入大量资金，还需要有科技支撑，不如因地制宜，先脚踏实地地做出鲜梨品牌，让人们既能重新认识俺们这儿的鸭梨，体验原有泊头鸭梨口味儿，也能通过品牌带动梨树管理向绿色、生态方向发展。”王元昌介绍说。 在诸多的竞争中，如何打开市场？他又把目光瞄向了互联网。 今年8月份，王元昌在阿里巴巴注册成立了淘宝网店，名字就叫“三十土筐”。很多在淘宝上搜索泊头鸭梨的顾客，都会进入店铺询问产品。“10个购买的顾客里，得有7个老家都是泊头的。不管是广州的、武汉的还是上海的，来了就问是正宗泊头鸭梨吗？就是想吃泊头鸭梨的味道。” 除了打开鸭梨销售的新模式，刚刚过去的“十一”黄金周，合作社还组织市民们前往梨园游玩、采摘，打造起了休闲旅游的现代农业新模式。 出版日期：年10月11日上一期下一期 当成为商标国庆节在天津，早市上有不少叫卖冬枣的，尝一个，酥脆酸甜，是咱家乡枣的感觉。 卖冬枣的师傅滔滔不绝说起来：“我这枣是自己种的，是从沧州买的苗，从沧州请的师傅。” 看他如数家珍的兴奋劲儿，心中升起“墙里开花墙外香”的慨叹。 想到我市不少枣农刨枣树，毁枣林，相形之下，过去滋养了我们的“宝贝”，今天我们是何等轻看！ 我们视之为草，有人却视之为宝。 说得有些远，但在沧州，梨枣相偕，都是咱的传家宝，他们的命运勾勾连连，何其相似。 记得儿时，上世纪70年代，父亲在中秋节从泊头买回一口袋鸭梨，一口气吃下四五个，那是儿时记忆中最丰盛的中秋。从此，记住了泊头，记住了泊头鸭梨。 工作了，常去泊头，却再没有吃过记忆中的鸭梨。 其实，无论是沧州的枣，还是沧州的梨，在我市有几百年甚至上千年的种植史，有多少佳话可探寻呀！它们之于沧州，绝不仅仅是果品本身的功能作用，更有记忆，有传承。这浓缩在果品上的一个个故事，更是我们的宝贝，需要我们珍惜并擦亮。 “三十土筐”成为商标，唤醒的不仅是我们的味觉，还有我们的记忆。 赞赏 |
