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北京中科医院曝光 http://news.39.net/bjzkhbzy/170210/5218643.html 日前，河北省第七批省级非物质文化遗产代表性项目名录出炉。此次共有项（子项项）非物质文化遗产项目入选，涉及民间文学、传统音乐、传统舞蹈、传统戏剧等10大项，其中包括沧州22个项目。至此，我市省级非遗项目达到个。 此次入选的22个沧州项目中， 传统音乐项目包括： 东光县的观州锣鼓 传统体育、游艺与杂技项目包括： 运河区的中幡、六合拳 黄骅市的秘宗拳（周氏）、大师鞭 吴桥县的杂技“二龙吐珠” 传统美术项目包括： 肃宁县的内画 南皮县的王厂錾铜浮雕 河间市的剪纸 新华区的刺绣 献县的补花 海兴县的根雕 传统技艺项目包括： 泊头市的杨家烧饼制作技艺 南皮阿杜土鸡制作技艺 孟村“全羊李”清真酱牛羊肉制作技艺 新华区的御河老酒酿造技艺 沧县枣木加工工艺 肃宁县的吹糖人技艺 青县的申家鸡煲制作技艺 传统医药项目包括： 运河区的师蜂堂中医诊疗 肃宁县的冯氏正骨 沧县的释迦宝山脱骨疽针疗法 截至目前，我市共拥有国家级非遗项目18项、省级非遗项目项。在国务院公布的国家级非遗项目代表性传承人中，我市有15名。我市有省级非遗项目传承人名，市级非遗项目传承人名。 烧饼作为北方吃食，天下皆有，并不新鲜；但若能把烧饼做成吃食中的上品，且融入一种文化，一种久远的回味，甚至是一种难以忘记的乡情，却极为不易。杨家烧饼起源于清朝末年的杨家店，泊头自古为京杭大运河漕运码头，当年杨家老店实为过往客商驻脚歇息、吃饭“打尖儿”的清真客栈，烧饼即是招呼主食，因此杨家烧饼便以“气味醇香而不油腻，入口酥脆却不散碎”而名声鹊起，，遂成为掮客行商及百姓人家的特色食品。抗日战争时期杨永昌以烧饼店做掩护成为地下党组织的联络点年秋，经原沧州专署副专员王毅同志介绍，杨永昌加入了中国共产党。 年，公私合营，杨家烧饼并入泊头商业饮食服务公司，杨永昌又积极投身社会主义建设。 年7月27日，国务院副总理李先念到泊头考察，政府请杨永昌去做烧饼，副总理对其精制的“麻酱糖”烧饼赞不绝口，时任沧州军分区司令员的朱志勇称赞杨永昌“心纯饼圆，品高味全”。 上世纪七、八十年代，杨永昌特制的“盘香烧饼”，作为泊头火车站旅客专供“特色旅行食品”，沿京浦铁路线走向大江南北。改革开放后，杨家烧饼生意日趋兴隆，杨庆柱设计、改良的大平锅吊炉烧饼风靡市场，多家媒体曾进行报道。年，杨家烧饼由传统吊炉改为先进的烤炉工艺，申请注册著名商标品牌。年，“杨家烧饼”获得沧州市非物质文化遗产暨泊头老字号殊荣、年9月被评为河北省冀字号名店；并多次被沧州日报、沧州晚报、沧州魅力、泊头风物志、河北日报、河北省政协机关（乡音）、天津电视台，中央电视台等媒体及栏目报道过。如今的杨家烧饼传承着数代人加工技艺的精华形成了独有的风味，把烧饼制做成了蕴含浓郁乡情的清真民俗食品，成为了馈赠至爱亲朋的美食精品，让人们细细品尝，久久回味……这正是—— 一炉烧得圆满酥脆香飘古城泊头， 百年传承文化遗产名扬运河两岸。 来源：沧州晚报阳光泊头 点击阅读原文发布招工求职房屋信息 |
