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随着人们生活水平的提高，在追求方便快捷的生活方式的同时，越来越注重饮食的安全与健康，自己动手制作美食已成为一种时尚，现在各种多功能的小家电产品走进了厨房，成为人们制作美食的工具。为了帮助顾客更好的发挥小家电作用，泊头信誉楼小家电项目员工用心研究小家电美食制作技能，将食品制作过程进行总结，让顾客朋友们足不出户，便学会制作各种美食，成为厨房能手。今天与您分享用电饼铛制作8种美食的方法： 黑米面煎饼 --准备食材-- 黑米面克 小麦粉克 鸡蛋4个 小葱4--5棵 香菜5--6棵 黄豆酱随意 --操作步骤-- 在容器中倒入黑米面粉，用温水调成糊状。 将鸡蛋打入在另一个容器里搅拌均匀成蛋液。 将小葱和香菜切成细末备用。 电饼铛插上电源，刷油以免粘锅，待到锅热时，舀一勺黑米面糊倒入电饼铛，用木刮板迅速摊开，待面糊定型后，舀一勺蛋液倒在上面，稍等翻一下 在翻面的煎饼上涂上黄豆酱，辣椒酱，撒上葱末及香菜末，火腿肠，油条，辣丝，土豆丝，黄瓜丝等。 披萨 --准备食材-- 面粉克 牛奶一袋 鸡蛋1个 黄油一汤勺 发酵粉半袋 青椒，彩椒，洋葱，各半份 香肠一根 芝士片6片 番茄沙司，糖随意 小包装沙拉酱1袋 --操作步骤-- 用鸡蛋，牛奶，白糖，温水一起和面，面和好后用保鲜膜包好醒30分钟，面发起来即可。 在等面发的过程中，将半个洋葱切成丝放到盘里备用，同时将香肠，青红辣椒等切成丝备用。 面发好后擀成面饼，面饼大小要比电饼铛的饼盘略微大些，然后用筷子将面饼扎上无数的孔，扎孔的一面向下加热两分钟取出再扎孔，以免有气泡影响美观，同时可入味。 把番茄沙司酱在面饼表面均匀的抹一层，依次将切好的洋葱，芝士，香肠，青红椒等均匀的铺好，然后再铺一层芝士。 开始加热，注意上盘要抹油，用木铲把上下盘隔开缝隙，不要让上盘紧压披萨，等芝士融化，加热2分钟出锅。 花朵煎包 --准备食材-- 面粉克（可用自发粉） 肉馅克（姜，葱，盐，游适量） 南瓜克 酵母粉1/2袋 面粉用温水发酵2--3小时（自发粉30分钟可用） --操作步骤-- 将大面团切成均匀的小面团，擀成片，把两个面片交错放好，放上肉馅。 用包饺子的方式把面皮合起来摁扁，但口不要捏死。 从面皮的一端向另一端横向卷起，卷成花的形状，放在抹油的饼铛上。 饼铛预热后放水，选择合适的锅盖盖好，待7--8分钟美食出锅。 鸡蛋肉卷 --准备食材-- 鸡蛋3个 肉馅克 香菇2颗 姜1片 老抽，盐，油（适量） 以上食材制作数量约为12个 --操作步骤-- 把鸡蛋搅拌均匀成蛋液。 电饼铛预热，将蛋液倒入并用木铲抹匀，待定型后取出，用刀切成六份。 把肉馅放姜，盐，油搅拌好，用烙好的蛋皮卷好肉馅，用牙签固定（预防散开）。 依次做好摆匀，电饼铛加热，6--7分钟后即可食用。 胡萝卜香葱饼 --食材选择-- 胡萝卜50克 香葱3棵 鸡蛋1个 面粉4汤匙 油适量 盐适量 清水4汤匙 五香粉1克 --操作步骤-- 将切好的胡萝卜，香葱，鸡蛋，4汤匙凉水，4汤匙面粉搅匀。 放入1克的五香粉和适量盐搅拌均匀。 电饼铛抹油加热，将面糊倒入饼铛摊开成饼状，等一面加热2分钟后翻面出锅。 铜锣烧 --准备食材-- 面粉克 奶粉50克 糖30克 鸡蛋2枚 黄油（无盐）10克 --操作步骤-- 在容器里放鸡蛋和糖，用打蛋器打成奶油状。 加入奶粉，面粉，融化的黄油（食用油）搅拌均匀成面糊。、 在预热好的饼铛上倒面糊，加热1分钟再翻一个面。 铜锣烧放凉后，把豆沙夹在两片中间即可。 电饼铛蛋挞 --食材选择-- 蛋挞皮5个 牛奶30ml 淡奶油50ml 炼乳1勺 白糖10克 蛋黄1个 葡萄干15个 --操作步骤-- 准备好蛋挞皮 将牛奶，黄油，白糖依次放入炒锅中，小火加热至白糖融化，待液体温热时放入蛋黄，搅拌均匀成蛋挞液。 将做好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，七八分满就可以，可在蛋挞中放入葡萄干，增加口感。 将电饼铛预热成功后，将蛋挞放入锅中，选择合适的锅盖盖好，以免压坏蛋挞的形状。 加热10分钟左右蛋挞制作完成。 菠菜鸡蛋卷 --食材选择-- 菠菜克 面粉克 油，盐，葱，蒜 --操作步骤-- 把菠菜切碎加面粉放入鸡蛋，葱，蒜末，精盐，少许油搅匀。 电饼铛加热抹油，把菠菜面糊倒进饼铛内，一面加热2分钟后翻面即可。 亲爱的顾客朋友们，您学会了吗？如果对您有帮助，建议您及时收藏。如您还想学习制作其他美食可以到泊头信誉楼一楼小家电区，我们的员工时刻准备着为您服务。 赞赏 |
